강황 효능 10가지
강황 효능 10가지를 알아보도록 하며 추가로 강황이 우리몸에 어디에 왜 좋은지와 강황을 먹을때 주의사항이나 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 강황은 카레의 주성분인 노란 물질로 잘 알려져는데요. 비슷한 식재료인 울금과 차이점도 알아보도록 하겠습니다
강황은 무엇인가?
강황은 우리나라 전라남도와 전라북도 그리고 경기도 시흥이나 충청도 청양고추로 유명한 청양등에서 많이 재배되고 있습니다. 우리나라 뿐만 아니라 중국이나 동남아시아 인도에서도 많이 재배되는데요. 줄기와 뿌리를 약용과 식용으로 주로 사용합니다.
강황은 향신료 이면서 식재료인데요. 카레를 생각 하면 아주 쉽고 친숙합니다. 최근 다양한 효능과 건강에 이롭다는 사실이 알려지면서 유명인들이나 셀럽들도 강황을 즐겨 먹으면서 더 유명해 진 식재료입니다. 그럼 강황의 효능을 구체적으로 짚어보겠습니다.
1.우울증 완화에 도움을 준다
강황에 많이 함유되어 있는 성분 중에서 주요한 성분이 바로 "커큐민" 입니다. 이 성분은 우리 기분을 좋게 해주면서 우울증을 상당히 완화 시켜 주는 효능을 가지고 있습니다. 이 마음의 감기라고 불리울 정도로 누구나 걸릴 수 있고 위험하기도 한 우울증을 사실 가볍게 보는 것은 안되는데요. 스트레스가 쌓이고 풀지못하면 속에서 곪듯이 우울증을 겪고 있고 힘들다면 강황이 도움이 될 수 있습니다.
2. 뼈 건강과 관절염에 도움을 준다
나이가 들면 들수록 더 많은 염증에 시달리게 됩니다. 특히나 관절이나 인대 근육등이 약해지면서 무릎이나 팔꿈치 허리등에서 염증이 생기는데요. 강황은 항염효과가 우수한 식품이기 때문에 우리몸에 들어가서 관절을 부드럽게 해주고 아픈것을 완화 시켜주는 일을합니다. 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
3. 위장 건강에 도움을 준다
강황은 위장건강에도 이로운데요. 커큐민 성분이 위쪽에 염증을 완화 시켜주면서 위궤양을 앓는 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 평소 속이 안좋고 위가 자주 쓰리거나 위액이 솟구쳐서 힘드신 분들에게는 강황을 자주 먹으면 속이 편안해 지고 속쓰림도 완화 될 수 있습니다.
4. 치매예방에 도움을 준다.
치매는 앓는 사람뿐만 아니라 주변 사람들에게도 정말 큰 고통과 슬픔을 주는 무서운 질환입니다. 강황은 치매예방에도 도움을 주는데요. 이러한 이유로 카레하면 떠오르는 나라 인도에서는 여타 나라와 다르게 치매 발병률이 낮은 편 이라고 합니다. 계속 말씀드리는 바로 커큐민 이라는 성분 때문에 항산화 작용이 되어서 우리몸의 세포의 노화를 막고 치매를 막는데 도움을 줍니다.
5. 항암효과가 있다.
암 하면 40대 이후 중장년층 부터는 정말 조심 해야 하는 질환입니다. 강황에 대표적 성분인 커큐민의 경우에 암세포가 퍼지지 못하게 길을 막아버리는 일을 합니다. 정말 다재다능한 영양소인데요. 강황의 경우 남성분들의 전립선암을 비롯해 피부암, 대장암 과 같은 무시무시한 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
6. 여성질환에 도움을 준다
강황은 여성분들에게 굉장히 좋다고 알려져있는데요. 생리불순을 비롯한 다양한 여성질환에 많은 도움을 줍니다. 그 이유로는 강황은 따뜻하고 온기가 있는 성질을 가지고 있는 식품입니다. 상대적으로 여성분들의 경우 몸을 따뜻하게 항상 해줘야 하는데요. 따라서 여성분들의 각종 부인과 질환에 도움을 주며, 여성들에게 좋은 식품이 바로 강황입니다.
7. 뇌 건강에 탁월하다
강황은 두뇌건강에도 좋습니다. 따라서 성장기의 어린아이들과 노년기의 노년층 분들이 드시기에도 안성맞춤인데요. 어린아이들의 경우에 뇌를 성장시키고 잠재력을 더 이끌어 내는데 도움을 주며, 노년층 분들은 치매예방을 비롯해 뇌기능이 급격하게 감소하는 것을 방어해줍니다.
8. 당뇨에 이롭다
강황은 천연 인슐린이라고 불러도 될 정도로 혈당 조절을 하면서 당뇨병에 이로운 성분이 있습니다. 당뇨병을 심하게 앓아서 고통 스러운 분들이 강황을 꾸준하게 드실 경우에 어느정도 완화가 될 수도있으며, 평소 건강을 잘 챙기는 습관이 중요합니다.
9. 다이어트에 도움을 준다
강황은 다이어트를 하시는 남녀노소 많은 분들에게도 이로운데요. 지방대사를 촉진시키기 때문에 다이어트를 하는데 도움을 줍니다. 특히 영양소가 고루 들어가 있기 때문에 부족한 영양분 보충에도 좋습니다.
강황 먹는법은?
강황은 사실 대표적으로 카레를 통해 많이 먹는데요. 그러나 하루세끼 그리고 엄청 자주 카레만 먹을 수가 없습니다. 질릴 뿐더러 힘들죠. 따라서 강황 가루를 통해서 요거트나 우유 물에 타서 쉽게 먹는 분들이 많습니다.
이 외에는 우리가 급식이나, 구내식당에서 보면 생선튀김에서 카레맛이 나는 경우가 있는데요. 이처럼 강황을 사용가능하며, 밥을 지을때도 강황을 이용해 강황밥을 먹으면 맛있게 먹을수 있습니다.
강황의 부작용과 주의사항은?
강황은 크게 부작용이나 주의해야 할 사항은 없습습니다. 그러나 몇가지 안내드리자면 먼저 과도하게 많은 양을 먹는 것은 피해야하며, 혹시라도 혈액응고 방지제를 먹고 있는 분들은 조금 조심해야 하겠습니다. 그리고 임신 중이신 분들 역시 가급적이면 피하시는게 좋답니다.
더불어 강황과 같은 종씨라도 볼 수 있고 영양분이 우수한 울금에 대해서도 궁금하신 분들은
https://greenlion.tistory.com/21 해당 포스팅을 참고하시면 도움이 되시겠습니다
감사합니다
