계란의 효능이나 영양소에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 계란을 완전식품이라고 불리울 정도로 굉장히 영양학적으로 우수한 식품군입니다. 그리고 계란 후라이, 스크럼블, 계란찜, 삶은계란, 계란국 등 간편하고 쉽게 요리 할수도 있을 뿐더러 맛도 매우 좋아서 아마 집집마다 식탁 위에 반찬으로 올라오지 않는 집이 없을 것 같습니다. 또한 계란을 보디빌더 분들이 챙겨 먹는 음식중 하나로도 굉장히 유명한데요. 물론 계란 노른자는 흰자에 대비 상대적으로 지방 함유량이 조금더 많아서 몸을 철저하게 만드는 보디빌더 분들은 몇 개씩 수량을 정해놓고 먹기는 하지만, 영양소 자체는 노른자가 월등히 더 많다고 합니다. 이렇게 맛도 좋고 접하기도 쉽고 가격도 저렴하며 영양과 효능이 우수한 계란의 효능은 아래와 같습니다.
심잘질환에 효과적이며 심장질환이 생기는 확률을 매우 내려 주는 효능이 있습니다. 콜레스테롤이 많이 쌓이면 심장을 비롯해 심혈관 질환에 매우 치명타라고 잘 아실것 같습니다. 이러한 콜레스테롤이 무조건 나쁜것은 아닌데요. 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤로 나뉘어 집니다. 계란의 경우 좋은 콜레스테롤이 매우 많이 함량이 되어 있기 때문에 심장질환이 있으시고 현재 불편하신 분들에게는 상당히 좋은 식품이 될 수 있습니다.
그리고 피부건강에도 탁월한 효능이 있습니다. 남녀노소 누구나 이뻐보이고 멋있어 보이고 탱탱하고 탄력있는 투명한 피부를 가지는 것을 원할 것 입니다. 특히나 외모의 경우 또 다른 스펙이라고 평가 될 만한 중요함이 많이 부각 되고 있는 중이니 만큼 더 관리를 해야 하는데요. 피부건강을 비롯해 머릿결이나 안구건강 그리고 간 건강을 위해서 정말 좋은 효능을 보유 하고 있는 것이 바로 계란입니다. 비타민b가 굉장히 풍부한데요. 많은 약사 분들이 우리몸에서 꼭 챙겨 줘야 하는 영양소로 비타민b군을 많이 뽑는 만큼 정말 중요한 영양소랍니다. 계란을많이 섭취해서 피부또한 좋아 지시면 좋을듯 합니다.
외적인 피부나 머릿결 뿐만 아니라 우리몸에서 가장 중요한 부분으로도 볼수있는 바로 두뇌 역시 계란을 섭취 함으로써 굉장히 이로운 점이 많습니다. 특히나 자라나는 성장기의 아이들에게는 두말할 나위 없이 좋은 영양인 것인데요. 많은 전문가들이 발표한 연구에 따르면 계란의 꾸준하고 지속적인 섭취가 두뇌 건강에도 크게 이롭다는 것이 밝혀져있습니다. 이 외에도 성장기 아이를 둔 집이 가장 많이 신경을 쓰는것이 바로 뼈건강과 치아 건강일 것 같습니다. 뼈 하면 떠오르는 영양소가 무엇이신가요? 단연 칼슘일 것 같습니다. 그래서 아이들이 키를 크고 몸을 건강하게 위해서 칼슘이 풍부한 우유나 멸치 등을 많이 먹게 하는데요. 칼슘이 많이 들어 있는 음식을 섭취 할 경우에 계란과 함께 먹으면 더 긍정적인 효과가 생깁니다. 왜냐하면 바로 계란 내부에 들어 있는 비타민d가 칼슘이 잘 흡수 되도록 크게 도움을 주기 때문입니다. 비타민d는 사실 햇빛을 많이 받아야 생성이 되는 영양소 이기 때문에 집에만 많이 있지 말고 야외 활동을 자주 해주는것이 좋습니다.
그리고 앞서 말씀드린것 처럼 보디빌더가 계란을 많는 다고 하였는데 다 이유가 있습니다. 다이어트에 매우 큰 도움을 주기 때문인데요. 계란을 꾸준히 섭취 하게 되면 체지방 감량에도 큰 이득이 있으니 식단에서 꼭 챙겨셔 드시면 어떨까 싶습니다. 그리고 고 단백 식품인 계란의 경우에는 식욕을 억제 해주는 효능 까지 있다고 하니 닭가슴살만 매번 먹는 식단만 고집 하기 보다는 다양하게 계란도 적절하게 섭취 해주시는게 어떨까 싶은데요. 개인적으로 닭가슴살은 너무 뻑뻑해서 보기만 해도 답답한데 계란을 그래도 잘 넘어간다는 이로운 점이 있는것 같습니다. 요새 닭가슴살의 경우에 다양한 방식으로 나와서 먹기 편하고 좋기는 한데, 그래도 뻑뻑하다고 느끼시는 분들이 매우 많을것 같은데요. 계란을 먹으시면서 건강도 챙기고 맛도 즐기시고 일석 이조의 효과를 누려보시기 바랍니다.